ИЗОДИНАМИЯ

(от Изо... и греч. dýnamis — сила, способность)
        изодинамии закон, возможность замены в рационе одних пищевых веществ другими в эквивалентных в энергетическом отношении количествах. Понятие И. было введено немецким физиологом М. Рубнером (1883) для обозначения взаимозаменяемости пищевых веществ в соотношениях, соответствующих теплоте их сгорания. Так, 1 г углеводов может заменить 1 г белка (при окислении белков и углеводов в организме освобождается по 17,2 кдж/г, или 4,1 ккал/г); 2,27 г белка соответствуют 1 г жира (при окислении 1 г жира освобождается 39 кдж/г, или 9,3 ккал/г). Однако при замещении одних веществ другими следует соблюдать ряд ограничений, так как пищевые вещества должны восполнять не только энергетические, но и пластические затраты организма. Прежде всего это касается белков, содержание которых в пище должно быть не ниже определённого уровня (см. Азотистое равновесие, Белковый минимум). Углеводы и жиры могут замещать друг друга в пределах возможностей органов пищеварения. Чрезмерное включение в рацион белков создаёт избыточную нагрузку для печени, где осуществляется их дезаминирование; избыток жира ведёт к образованию недоокисленных продуктов обмена, что приводит к ацидозу. Основными веществами, возмещающими энергетические затраты организма, являются углеводы. Таким образом, изодинамическая замена возможна в отношении веществ, служащих источником энергии, и при достаточном количестве белков, витаминов и минеральных веществ в рационе.

Смотреть больше слов в «Большой Советской энциклопедии»

ИЗОДИНАМЫ →← ИЗОГОНЫ

Смотреть что такое ИЗОДИНАМИЯ в других словарях:

ИЗОДИНАМИЯ

1) Орфографическая запись слова: изодинамия2) Ударение в слове: изодин`амия3) Деление слова на слоги (перенос слова): изодинамия4) Фонетическая транскр... смотреть

ИЗОДИНАМИЯ

изодинамия [изо… + гр. сила] – термин, обозначающий возможность замещения в пищевом режиме одних пищевых веществ другими в таких весовых соотношениях,... смотреть

ИЗОДИНАМИЯ

Мода Миозин Миоз Мио Мина Мизида Мидия Миди Мид Миаз Мзда Мая Мао Мания Ман Мазня Маз Мадия Ион Иняз Иня Иния Индия Инд Имя Имид Изодинамия Изм Изида Изд Идо Идиом Ида Зоя Зонд Зона Зоман Знамя Зина Зимин Зима Зао Замин Зам Задом Зад Дон Домна Домина Дома Дом Доза Днями Дно Дион Динамо Надя Дин Димин Дим Наз Низ Диамин Данио Низом Нии Дан Нияз Ном Номад Аон Аня Аномия Анод Аним Анид Ода Амия Оман Язон Ямина Яна Админ Азид Оним Азин Азия Азям Амид Амин Оидия Амон... смотреть

ИЗОДИНАМИЯ

приставка - ИЗО; корень - ДИНАМ; окончание - ИЯ; Основа слова: ИЗОДИНАМВычисленный способ образования слова: Приставочный или префиксальный¬ - ИЗО; ∩ -... смотреть

ИЗОДИНАМИЯ

Ударение в слове: изодин`амияУдарение падает на букву: аБезударные гласные в слове: изодин`амия

ИЗОДИНАМИЯ

изодина́мия, изодина́мии, изодина́мии, изодина́мий, изодина́мии, изодина́миям, изодина́мию, изодина́мии, изодина́мией, изодина́миею, изодина́миями, изодина́мии, изодина́миях (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») .... смотреть

ИЗОДИНАМИЯ

(Изо- + греч. dynamis сила)способность белков, жиров и углеводов замещать друг друга в организме в энергетическом отношении; учитывается при составлени... смотреть

ИЗОДИНАМИЯ

изодинамия (изо- + греч. dynamis сила) — способность белков, жиров и углеводов замещать друг друга в организме в энергетическом отношении; учитывается ... смотреть

ИЗОДИНАМИЯ

ж. isodinamismo m, isodinamia f

ИЗОДИНАМИЯ

(1 ж), Р., Д., Пр. изодина/ми/и

ИЗОДИНАМИЯ

изодина'мия, изодина'мии, изодина'мии, изодина'мий, изодина'мии, изодина'миям, изодина'мию, изодина'мии, изодина'мией, изодина'миею, изодина'миями, изодина'мии, изодина'миях... смотреть

ИЗОДИНАМИЯ

изодина/мия, -и

ИЗОДИНАМИЯ

(изо- + греч. dynamis сила) способность белков, жиров и углеводов замещать друг друга в организме в энергетическом отношении; учитывается при составлении диеты.... смотреть

ИЗОДИНАМИЯ

сущ. жен. родаізодинамія

ИЗОДИНАМИЯ

Начальная форма - Изодинамия, единственное число, женский род, именительный падеж, неодушевленное

ИЗОДИНАМИЯ

(эквивалентность энергетической ценности различных пищевых продуктов) isodynamie

ИЗОДИНАМИЯ

изодина́мия, -и

ИЗОДИНАМИЯ

изодин'амия, -и

ИЗОДИНАМИЯ

[生] {食物的}等力等热力

ИЗОДИНАМИЯ

изодинамия изодин`амия, -и

ИЗОДИНАМИЯ

изодинамия

ИЗОДИНАМИЯ

біркелкі қозғалыс

ИЗОДИНАМИЯ

ізадынамія

T: 183