ИСТОБЕНСКАЯ ПОРОДА

        крупного рогатого скота, порода молочного направления. Выведена в 19 в. в Истобенской волости Вятской губернии многолетним отбором местного скота и улучшением его холмогорской, швицкой, ярославской и голландской породами. Животные И. п. имеют хорошо выраженный молочный тип. Масть чёрная, черно-пёстрая, красная и красно-пёстрая; часто встречаются животные с белым хребтом. Масса коров 420—450 кг, быков 650—720 кг. Удой коров 2400—3000 кг молока, рекордный — 8366 кг. В результате долголетнего отбора животных по жирномолочности в породе закреплено ценное качество — высокая жирность молока — 4,1—4,2%, у некоторых коров до 5%. Разводится порода в Кировской области РСФСР.
         Лит.: Першина З. Н., Истобенский скот, Киров, 1958; Скотоводство. Крупный рогатый скот, т 1, М., 1961.
        Илл. к ст. Истобенская порода.
        Илл. к ст. Истобенская порода.


Смотреть больше слов в «Большой Советской энциклопедии»

ИСТОД →← ИСТМОЛ

Смотреть что такое ИСТОБЕНСКАЯ ПОРОДА в других словарях:

ИСТОБЕНСКАЯ ПОРОДА

кр. рог. скота, молочного направления. Выведена в кон. 19 в. в Истобенской волости Вятской губ. (ныне Котельничский р-н Кировской обл.) отбором местного скота и улучшением его холмогорской, швицкой, ярославской и голландской породами. Скот хорошо выраженного молочного типа. Масть чёрная , черно-пёстрая , красная и красно-пёстрая; часто встречаются ж-ные с белым хребтом. Быки весят 720 — 900, коровы 450 — 480 кг. Ср. год. удой 2400 — 3300 кг, жирность молока 4,1 — 4,2%, у отд. коров св. 5%. На 1 янв. 1985 в колхозах, совхозах и др. гос. с.-х. предприятиях имелось 78 тыс. голов скота И. п. Разводят в Кировской обл. <br>... смотреть

T: 151 M: 15 D: 3