МУКА

        пищевой продукт, получаемый в результате размола зерна различных культур. Основную массу М. вырабатывают из пшеницы. М. получают также из ржи, ячменя, кукурузы, овса, сорго, гречихи, сои, гороха и др. культур. М. используют для приготовления хлеба (см. Хлебопечение), хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий, комбикормов, а также скармливают скоту в смеси с др. кормами.
         Химический состав, пищевая ценность и технологические качества М. (см. табл.) зависят от вида зерна, качества партии зерна, а также от вида помола, выхода (количество М. в % от массы зерна) и сорта М.
         В М. обойной и 2-го сорта содержатся витамины B1, B2, PP и Е, в М. высшего и 1-го сортов их почти нет. В М. находятся также различные ферменты (протеиназы, декстриногенамилаза, сахарогенамилаза, каталаза, липаза и др.), которые оказывают большое влияние на процесс приготовления хлеба и его качество. Ржаную М. чаще всего выпускают односортной. Вырабатывают также односортную 96%-ную пшенично-ржаную М. (70% пшеницы и 30% ржи) и 95%-ную односортную ржано-пшеничную М. (60% ржи и 40% пшеницы). В зависимости от выхода и сорта нормируют цвет М., крупность помола и зольность, а для пшеничной М. также количество и качество сырой клейковины. Доброкачественная М. обладает слабым специфическим мучным запахом и пресным вкусом. При хранении М. качество её может изменяться. В первый период (до месяца) при хранении в условиях повышенных температур (20—30 °С) происходит её «созревание» (улучшение хлебопекарских свойств) в результате гидролиза жира и окислительных процессов. При длительном хранении свойства М. ухудшаются. Влажность М. должна быть не более 15%. М. с большей влажностью прокисает, плесневеет и самосогревается, а с меньшей (9—13%) быстро прогоркает. Не допускается заражённость М. вредителями хлебных запасов. Количество проросших семян не более 3%, вредных примесей — не более 0,05%.Металлические примеси (до 3 мг на 1 кг М.) возможны только в виде пылевидных частиц округлой формы. Цвет М., её зольность и крупность помола являются и контрольными показателями хода технологического процесса, правильного извлечения отдельных частей зерна при том или ином выходе М. Для получения высококачественных изделий пшеничная М. в зависимости от сорта и выхода должна содержать сырой клейковины 1-й или 2-й группы не менее 20—30%. Для определения технологических качеств пшеничной М. применяют самопишущие приборы, фиксирующие пластические свойства теста при замесе, брожении и т. п. Технологические качества ржаной М. определяют на амилографе, показывающем вязкость мучного клейстера и тем самым амилолитическую активность М. и степень гидролиза крахмала. Представление о хлебопекарных достоинствах М. дают опытные выпечки по определённой рецептуре. О производстве М. см. в ст. Мельница мукомольная. См. также Мукомольно-крупяная промышленность.
         Химический состав пшеничной муки (в % на сухое вещество)
        ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
        | Сорт                              | Вода       | Углеводы        | Белки        | Клетчатка    | Жиры      | Зольность    |
        |--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
        | Обойная                        | 14           | 69,6                | 11,8           | 1,6               | 1,5          | 1,5               |
        |--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
        | Высший сорт                 | 14           | 73,6                | 10,8           | 0,2               | 0,9          | 0,5               |
        |--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
        | 1-й сорт                         | 14           | 72,9                | 11,0           | 0,3               | 1,1          | 0,7               |
        |--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
        | 2-й сорт                         | 14           | 71,3                | 11,5           | 0,8               | 1,4          | 1,0               |
        ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
        
         Л. А. Трисвятский.


Смотреть больше слов в «Большой Советской энциклопедии»

МУКА КОРМОВАЯ →← МУЙСКОКУАНДИНСКАЯ КОТЛОВИНА

Смотреть что такое МУКА в других словарях:

МУКА

Ударение в слове: м`укаУдарение падает на букву: уБезударные гласные в слове: м`ука

МУКА

МУКА, см. мучить.

МУКА

        Размолотое зерно злаковых или бобовых растений. Изготавливается, как правило, пшеничная, ржаная, ячменная (ячневая), гречневая, рисовая, кукуру

МУКА

I ж.(страдания) 1) Qual f, Plage f, Pein f 2) мне с тобой мука — ich habe meine liebe Not mit dirII ж.(продукт) Mehl n.

МУКА

ж.torment, torture, anguish; мн. ч. (мучения) pangs- муки совести- муки творчества

МУКА

I му/ка(1 ж); мн. му/ки, Р. мук II мука/(1 ж) Синонимы: аррорут, беломутка, бурилка, выбойка, инквизиция, испытание, казнь, каторга, корнмил, крупчат

МУКА

ordeal

МУКА

Iмука ж το άλευρο, το αλεύριIIмука ж το βάσανο, ο πόνος

МУКА

мука • му́ка сущ., ж., употр. часто Морфология: (нет) чего? му́ки, чему? му́ке, (вижу) что? му́ку, чем? му́кой, о чём? о му́ке; мн. что? му́ки, (нет

МУКА

му'ка, му'ки, му'ки, му'к, му'ке, му'кам, му'ку, му'ки, му'кой, му'кою, му'ками, му'ке, му'ках

МУКА

1) му́ка -и, ж. Сильное физическое или нравственное страдание.Предсмертные муки. Муки ревности. Муки голода. Муки творчества. □ [Я] вижу помертвелое от

МУКА

мука орд мука азоб, шиканҷа, уқубат, азият

МУКА

мука I ж. азап, оор, кыйын; муки голода ачарчылыктын азабы; родовые муки төрөт азабы; муки творчества чыгармачылыктын азабы; хождение по мукам уб

МУКА

Видеть во сне муку предвещает удачу в делах, успех в хозяйстве и большой урожай. Мешок с мукой – к стабильному доходу; если полон муки доверху – это оз

МУКА

عذاب ، درد ، شكنجه

МУКА

во сне вы что-то хотите приготовить из муки это знак домашнего благополучия; если вы видите мешок с мукой это к ухудшению материального положения

МУКА

прибыль.

МУКА

- честный, полезный труд.

МУКА

– прибыль // мука, болезнь, худо, смерть соседа; ржаная – мука будет, досада; пшеничная – счастье (богатым) // слабость (бедность); ячменная – богат

МУКА

прибыль; трудности (игра слов: му/ка);

МУКА

Видеть ее или иметь много - благополучие; рассыпать ее - ты энергичен; видеть размол - счастье и богатство.

МУКА

IбейнетIIұнпшеничная мука – бидай ұны

МУКА

Mehl, Vollkornmehl

МУКА

azob, jafo, un, uqubat

МУКА

Начальная форма - Мука, единственное число, женский род, именительный падеж, неодушевленное

МУКА

kval, pinaktighet, pine, pinsel, plageri, torturСинонимы: аррорут, беломутка, бурилка, выбойка, инквизиция, испытание, казнь, каторга, корнмил, крупча

МУКА

- пищевой продукт, полученный размолом зерна различных культур (восновном пшеницы, а также ржи, ячменя, кукурузы, гороха и др.); основноесырье для хлеб

МУКА

техн. бо́рошно - бутовая мука - гипсовая мука - доломитовая мука - древесная мука - дубильная мука - известковая мука - костяная мука - пеклев

МУКА

мука || в муку стереть

МУКА

Мука, мучение, боль, мытарство, пытка, сокрушение, страдание, страсть (страсти), терзание, томление, агония; гонение, затруднение, истязание, преследов

МУКА

I м`укаж azap (-bı); ıstırap (-bı); işkence а́дские муки — cehennem azabı муки го́лода — açlığın verdiği ıstıraplar э́то не жизнь, а мука — hayat değil

МУКА

МУКА. Адовая (разг.), адская (разг.), безнадежная, безумная, безысходная, бесконечная, бесплодная, беспредельная, вечная, глухая, горестная, горькая, д

МУКА

1. ұн;- пшеничная мука бидай ұны2. азап;- муки голод аштық азабы;- мука творчества шығармашылық азабы;- а хождение по мукам азап жолында

МУКА

мука мук`а, -`и

МУКА

мука м`ука, -и

МУКА

мука, м′ука, -и, ж. Сильное физическое или нравственное страдание. Муки голода. Муки одиночества. Муки творчества. Муки слова (о тяжести писательского

МУКА

Мука- farina (triticea; hordacea); far, farris,n; molitum;• мука пшеничная - similago,inis,f;• мука пирожная - libarium;• мука высшего сорта - pollen,i

МУКА

мукаעִינוּי ז', יִיסוּרִים ז"ר————————мука קֶמַח ז'* * *אבקהייסוריםייסורים גופניים או נפשייםכאב חדמצוקעינוייםקמחСинонимы: аррорут, беломутка, бурилка

МУКА

мука (мученическая, мученская), мучение, боль, мытарство, пытка, сокрушение, страдание, страсть, страсти (Христовы), терзание, испытание, томление, мае

МУКА

dust, flour, powder метал.* * *мука́ ж.flour; mealиспо́льзовать муку́ для приготовле́ния хле́ба — use flour in making breadмука́ получа́ется размо́ло

МУКА

мука I ж. 1) Сильное физическое или нравственное страдание; мучение. 2) Что-л. мучительное, невыносимое, очень тяжелое. II ж. 1) а) Продукт питания, по

МУКА

мука́:◊ бульбя́на мука́ → "бульбяний"

МУКА

мука = ж. 1. torment, torture; мн. pangs; муки голода pangs of hunger; муки творчества throes of composition; родовые муки birth-pangs; 2. в знач. сказ

МУКА

мука = ж. flour; (грубого помола) meal; картофельная мука potato flour, potato starch; перемелется - мука будет разг. it will all come right in the end

МУКА

мука Iж.torment, torture; pangs pl. муки ревности — pangs / torments of jealousy муки творчества — throes of creation ♢ муки Тантала, танталовы муки —

МУКА

МУКА,1) пищевой продукт, полученный размолом зерна различных культур (в основном пшеницы, а также ржи, ячменя, кукурузы, гороха и др.); основное сырье

МУКА

му́ки Танта́ла; танта́лові му́ки, книжн. Страждання, спричинені великим прагненням до чого-небудь і неможливістю його здійснення. Замість любові знайшо

МУКА

I мук`а розм. мука II м`ука мука, мучение; пытка муки совісті — угрызения совести

МУКА

(фізичні та душевні болі) страждання, катування, мн. муки, тортури.

МУКА

МУКА -1) пищевой продукт, полученный размолом зерна различных культур (в основном пшеницы, а также ржи, ячменя, кукурузы, гороха и др.); основное сырье

МУКА

I.ж газап (азап), җәфа, интегү; му'ки совести вөҗдан газаплары △ му'ка мученическая җан җәфасы II. мука`' ж он; ржаная м. арыш оны; картофельная м. бә

МУКА

мука Мучение, боль, мытарство, пытка, сокрушение, страдание, страсть (страсти), терзание, томление, агония; гонение, затруднение, истязание, преследов

МУКА

Мука (евр. кемах, "размолотое"), размолотые в порошок в ступе (см. Ступа) или на специальной мельнице (см. Мельница, молоть). Мука тонкого помола - ке-

МУКА

МУКА, -и, ж. Сильное физическое или нравственное страдание. Муки голода. Муки одиночества. Муки творчества. Муки слова (о тяжести писательского труда).

МУКА

МУКА, -и, ж. 1. Размолотые в порошок зёрна. М. ржаная, пшеничная, гречневая, ячневая, кукурузная, соевая, гороховая. 2. Размолотые зёрна пшеницы или рж

МУКА

сущ. жен. родаборошно імен. сер. родусущ. жен. родастраданиемука

МУКА

пакута

МУКА

წვალება, წამება, ტანჯვა

МУКА

I. мука, (скорбь душевная) гризота, згризота, (боль) біль (р. болю), (страдание) страждання; срв. Мучение. [Він терпів муку од свого кохання (Н.-Лев.)

МУКА

корень - МУК; окончание - А; Основа слова: МУКВычисленный способ образования слова: Бессуфиксальный или другой∩ - МУК; ⏰ - А; Слово Мука содержит следу

МУКА

см. кокаин

МУКА

ұнтақ

МУКА

1) flour2) meal– буровая мука– бутовая мука– гипсовая мука– горная мука– древесная мука– известковая мука– каменная мука– кварцевая мука– квасцовая мук

МУКА

bread-stuffs

МУКА

Мука (с санитарной точки зрения). — М. получается из зерен злаковых растений (главным образом пшеницы и ржи), а также из гороха, картофеля, бобов и нек

МУКА

"...мука - тонкодисперсный продукт, с размером частиц от 0,14 мм, получаемый при размоле зерна;..."Источник: Постановление Правительства РФ от 09.03.20

МУКА

• адская мука• безумная мука• безысходная мука• великая мука• величайшая мука• жестокая мука• лютая мука• настоящая мука• невыносимая мука• невыразимая

МУКА

(Ирк. обл.) р., приток р. Купы - от слова мука - "мучение", "страдание". Эта речка раньше называлась Тальмышан, но была переименована в Муку русскими з

МУКА

мука мученическаяперемелется - мука будетСинонимы: аррорут, беломутка, бурилка, выбойка, инквизиция, испытание, казнь, каторга, корнмил, крупчатка, куш

МУКА

блаженствосчастьеСинонимы: аррорут, беломутка, бурилка, выбойка, инквизиция, испытание, казнь, каторга, корнмил, крупчатка, кушанье, легуминоза, маета

МУКА

farine

МУКА

МУКА, -и, ж. 1. Размолотые в порошок зерна. М. ржаная, пшеничная,гречневая, ячневая, кукурузная, соевая, гороховая. 2. Размолотые зернапшен

МУКА

МУКА, -и, ж. Сильное физическое или нравственное страдание. Мукиголода. Муки одиночества. Муки творчества. Муки слова (о тяжестиписа

МУКА

Часто мука во сне предвещает скромную, но счастливую жизнь. Если молодой женщине снится, что она обсыпана мукой, – судьба уготовила ей роль хозяйки дом

МУКА

Мука снится к исполнению заветных желаний. А вот приготовленный из нее хлеб должен вас насторожить: очевидно, вы сами себе создаете препятствия на пути

МУКА

I ж(пшеничная) farinha f; (картофельная) fécula fII жsuplício m, tormento m; (пытка) tortura fСинонимы: аррорут, беломутка, бурилка, выбойка, инквизиц

МУКА

МУКА, -и, ж.Кокаин, морфий.Из нарк.Синонимы: аррорут, беломутка, бурилка, выбойка, инквизиция, испытание, казнь, каторга, корнмил, крупчатка, кушанье,

МУКА

МУКА ж. (Шимкевич принимает слово мука за корень; Рейф производит с арабск. и еврейск. Данил Заточник говор.: Пшеница, много мучима, чист хлеб подает,

МУКА

1) Mehl 2) пив. (фракция дроблёного солода) Pudermehl 3) (Mehl) M.

МУКА

mokas; milti

МУКА

мук||аI ж τό βάσανο{ν}, ὁ πόνος, ἡ ταλαιπωρία:~и творчества τά βάσανα τής δημιουργίας· родовые ~и οἱ ὠδίνες (или ὁ£ πόνοι) τοῦ τοκετοῦ· ~и голода τά βά

МУКА

Iм`укаж.suplicio m, sufrimiento m, tormento mмуки творчества — martirio de la creación••муки Тантала, танталовы муки — el suplicio de Tántaloхождение п

МУКА

сущ.жен.множ. муки (мук, мукам) асап, терт, хӗнхур; терпеть муки асаплан, тертленсущ.жен.санах; пшеничная мука тулӑ санахӗ; молоть муку ҫӑнӑх авӑрт; пр

МУКА

Kwelling

МУКА

мукабрашно с

МУКА

mąka;

МУКА

1) (мУка) азап, беля; гъам избавь меня от мук… (из песни) мени гъамдан иракъ эйле… 2) (мукА) ун пшеничная мука богъдай уну

МУКА

• miltai (1)• kankynė (2)• kančia (4)

МУКА

МУКА муки, ж. 1. Сильное физическое или нравственное страдание. терпеть ужасные муки. Адские муки. Из-за чего все муки принял и на такое подлое, гадкое

МУКА

мука I мука́вин. п. муку́, укр., блр. мука́, ст.-слав. мѫка ἄλευρον, болг. мъчник "мучной ларь" (Младенов 314), сербохорв. му́ка "мука́", словен. mók

МУКА

I мукаж 1) 痛苦 tòngkǔ, 辛苦 xīnkǔ; 艰苦 jiānkǔ муки голода - 饥饿的痛苦 муки творчества - 创造的艰苦 2) в знач. сказ. 受罪 shòuzuì мука мне с тобой! - 你简直让我活受罪! • - хож

МУКА

Mehl, Vollkornmehl

МУКА

ж.1) му́ка, муче́ние, страда́ние 2) тру́дность, затрудне́ние, тошнота́, дурнота́ 3) труд, стара́ние, хло́поты ставити на муке — подверга́ть пы́ткам

МУКА

стака эряф, маятама

МУКА

un - горная мука - известковая мука

МУКА

I м`ука ж. tormento m, sofferenze f pl муки голода — il tormento della fame муки одиночества — le sofferenze della solitudine хождение по мукам —

МУКА

Ж мн. нет 1. un; пшеничная мука buğda unu; 2. toz; мраморная мука mərmər tozu.

МУКА

1) (мУка) azap, belâ; ğamизбавь меня от мук… (из песни) — meni ğamdan iraq eyle…2) (мукА) unпшеничная мука — boğday unu

МУКА

Му́ка1) (боль, мучение) baa (-; ma-), janga (ma-), sononeko (ma-), sumbuko (ma-), usumbufu ед.;му́ки го́лода mnyeo wa njaa (mi-)2) (порошок) unga ед.;м

МУКА

Сделана из зерна

МУКА

Хлебное сырье

МУКА

Пшеница или рожь "в пух и прах"

МУКА

му́ка іменник жіночого роду страждання мука́ іменник жіночого роду борошно розм.

МУКА

імен. жін. родустраждання, зумовленi фiзичними болями, духовними переживаннями тощомучение сущ. ср. рода¤ муки совiстi -- муки совести

МУКА

мука адская (Оболенский, Зайцев); бессонная (Ратгауз); безумная (Фет); безысходная (Белый, Вейнберг, Волошин); глухая (Полонский); жгучая (Голен.-Куту

МУКА

I м`укаж. supplice m; tourment m, torture f (пытка) муки голода — les affres de la faim родовые муки — les douleurs de l'enfantement муки ревности — t

МУКА

мука     Размолотое зерно злаковых или бобовых растений. Изготавливается, как правило, пшеничная, ржаная, ячменная (ячневая), гречневая, рисовая, кукур

МУКА

{mjö:l}1. mjöl{²p'i:na}2. pina

МУКА

Rzeczownik мука f mąka f męka f męczarnia f

МУКА

мука', му'ки, муки', му'к, муке', му'кам, муку', му'ки, муко'й, муко'ю, му'ками, муке', му'ках

МУКА

Мка Мука Кума Кум Акм Мак

МУКА

МУКА, 1) пищевой продукт, полученный размолом зерна различных культур (в основном пшеницы, а также ржи, ячменя, кукурузы, гороха и др.); основное сырье

МУКА

1) Орфографическая запись слова: мука2) Ударение в слове: м`ука3) Деление слова на слоги (перенос слова): мука4) Фонетическая транскрипция слова мука :

МУКА

МУКА ,1) пищевой продукт, полученный размолом зерна различных культур (в основном пшеницы, а также ржи, ячменя, кукурузы, гороха и др.); основное сырье

МУКА

I. мука -и ż męka пекельні муки męki piekielne породові муки bóle porodowe II. мука -и ż mąka

МУКА

I м`укаж Qual f, Plage f; Pein f •• мука мне с тобой — ich habe meine liebe Not mit dir муки Тантала миф. — Tantalusqualen f pl II мук`аж Mehl n Синон

МУКА

мукаMehlСинонимы: аррорут, беломутка, бурилка, выбойка, инквизиция, испытание, казнь, каторга, корнмил, крупчатка, кушанье, легуминоза, маета, маниок,

МУКА

мука ж Mehl n 1мука ж Qual f c, Plage f c; Pein f а мука мне с тобой ich habe meine liebe Not mit dir муки Тантала миф. Tantalusqualen f plСинонимы: а

МУКА

I мукавин. п. муку, укр., блр. мука, ст.-слав. мка , болг. мъчник "мучной ларь" (Младенов 314), сербохорв. мука "мука", словен. moka, чеш. mouka, слвц

МУКА

мукаМучение, боль, мытарство, пытка, сокрушение, страдание, страсть (страсти), терзание, томление, агония; гонение, затруднение, истязание, преследован

МУКА

▲ порошок ↑ из, плод растения, полевые культуры мука - измельченные в порошок (крупу) зерна различных культур.мучной.крупчатка.толокно. ↓ лапша. верм

МУКА

• крупного помола derce• мучиться kín• т.е. мучение gyötrelem• хлебная liszt* * *I мук`аж liszt II м`укаж kín, gyötrelem Синонимы: аррорут, беломутка

МУКА

Это общеславянское слово, называющее измельченные зерна, образовано от той же основы, что и слово мягкий, восходящее к индоевропейской основе (в древне

МУКА

мук|а ім. torture;моральні \~и mental anguish;

МУКА

I.МУКА:Кромешная мука. Разг. То же, что мука мученическая. БТС, 472, 563.Мука мученическая. Книжн. О сильных мучениях, страданиях. БТС, 565. /em> Восхо

МУКА

1. му́ка, -и (мучение)2. мука́, -и́ (размолотое зерно)Синонимы: аррорут, беломутка, бурилка, выбойка, инквизиция, испытание, казнь, каторга, корнмил,

МУКА

(с санитарной точки зрения). — М. получается из зерен злаковых растений (главным образом пшеницы и ржи), а также из гороха, картофеля, бобов и некоторы

МУКА

нарк. см. кокаин Синонимы: аррорут, беломутка, бурилка, выбойка, инквизиция, испытание, казнь, каторга, корнмил, крупчатка, кушанье, легуминоза, мает

МУКА

I м`укаж. supplice m; tourment m, torture f (пытка) муки голода — les affres de la faim родовые муки — les douleurs de l'enfantement муки ревности — to

МУКА

Сон о муке предвещает исполнение самых затаенных желаний. Также подобный сон сулит спокойную и тихую семейную жизнь. Если девушке снится, что она осып

МУКА

farine

МУКА

общественно полезное дело.

МУКА

1) страждання, біль; мн. МУКИ, катування, мордування, тортури, р. катуші; (витончені) ок. муки Тантала, Танталові муки. 2)борошно, мливо, д. меливо; П

МУКА

м'ука, -иСинонимы: аррорут, беломутка, бурилка, выбойка, инквизиция, испытание, казнь, каторга, корнмил, крупчатка, кушанье, легуминоза, маета, маниок

МУКА

мука [му'ка] сущ.жен.неод. (3) ед.род. Меня вот, например, все в свете веселит, А ты не можешь жить без горести и муки.ПН 1. мн.вин. Ты обречен уже

МУКА

1. пакута;2. мн. катаванне, пакаранне за пэўныя крымінальныя злачынствы

МУКА

I [c darkred]мука, жен. пакута, жен.хождение по мукам — блуканне па пакутахII [c darkred]мука, жен., мн. нетпеклеванная мука — пытляваная мука, пытл

МУКА

vaiva, tuskaII мук`аfjauhot

МУКА

• agónie• kříž• mouka• moučka• muka• mučení• soužení• trápení• trýzeň• týrání• utrpení• útrapy

МУКА

Kval, pina, vånda, plåga, ångest

МУКА

Мука

МУКА

1. häda2. jahu3. kannatus4. piin

МУКА

Зовлон шаналгаа, хүчтэй өвдөх, амь тэмцэх, давчдах

МУКА

I му'ка мука, пакута, хождение по мукам — блуканне па пакутах II мука' мука, пеклеванная мука — пытляваная мука, пытлёўка, пытляванка ржаная мука — арж

МУКА

powder

МУКА

I мук`а-и, ж. , розм. Те саме, що борошно 1).II м`ука-и, ж. , чого, з означ. і без додатка.Страждання, зумовлені фізичними болями, духовними переживан

МУКА

lat. mucaмука

МУКА

МУКА муки, мн. нет, ж. Продукт помола хлебного зерна. Ржаная мука. Овсяная мука. Пшеничная мука. Крупичатая мука. Мешок муки. Ѓ Размолотые или истертые

МУКА

Адовая (разг.), адская (разг.), безнадежная, безумная, безысходная, бесконечная, бесплодная, беспредельная, вечная, глухая, горестная, горькая, дикая (

МУКА

ж. farina f; polvere f - белковая мука- буровая мука- горная мука- детская мука- мука для макаронных изделий- доломитовая мука- древесная мука- извест

МУКА

1. му́ка, му́ки, му́ки, му́к, му́ке, му́кам, му́ку, му́ки, му́кой, му́кою, му́ками, му́ке, му́ках 2. мука́, му́ки, муки́, му́к, муке́,

МУКА

I мук`а-и, ж., розм. Те саме, що борошно 1). II м`ука-и, ж., чого, з означ. і без додатка. Страждання, зумовлені фізичними болями, духовними переживан

МУКА

мукамука

МУКА (1)

Общеслав. Суф. производное от той же основы, что и *mьnti «мять, топтать, давить». Мука буквально — «давление, подавление». См. мука (2)}}, <.

МУКА (2)

Общеслав. Того же корня, что мягкий, мять, лит. mìnkyti «мять, месить», нем. mengen «мешать». Ср. также масса. Мука буквально — «мятая»

МУКА АСБЕСТОВАЯ

талшықтас ұн

МУКА БЛИННАЯ

құймақ ұны

МУКА ВИТАМИНИЗИРОВАННАЯ

дәруменделген ұн

МУКА ВИТАМИНИЗИРОВАННАЯ

дәруменделген ұн

МУКА ВИТАМИННАЯ ИЗ ДРЕВЕСНОЙ ЗЕЛЕНИ

Витаминная мука из древесной зелениПродукт, получаемый путем измельчения и сушки древесной зелениСмотреть все термины ГОСТ 17462-84. ПРОДУКЦИЯ ЛЕСОЗАГО

МУКА ВЫСШЕГО СОРТА

1) Endospermmehl 2) Patentmehl 3) (зольностью 0,40 0,55%) Vorwegzugmehl

МУКА ГОРНАЯ

или трепел — см. Горная мука и Трепел.

МУКА ГОРНАЯ

Мука горная или трепел — см. Горная мука и Трепел.

МУКА ГРУБОГО ПОМОЛА

"...мука грубого помола - мука, получаемая в результате размола всех составных частей зерновки;..."Источник: Постановление Правительства РФ от 09.03.20

МУКА ДЛЯ ПАНИРОВКИ

1) Bratmehl 2) Paniermehl

МУКА ДОЛОМИТОВАЯ

— см. Доломитовая мука.Геологический словарь: в 2-х томах. — М.: Недра.Под редакцией К. Н. Паффенгольца и др..1978.

МУКА ДРЕВЕСНАЯ

сүрек ұнтағы

МУКА ИЗ ВОДОРОСЛЕЙ

балдырдан алынған ұн

МУКА ИЗ ВОДОРОСЛЕЙ

1) Algenmehl 2) Tangmehl

МУКА ИЗ ВОДОРОСЛЕЙ

балдырдан тартылған ұн

МУКА ИЗ ВЫСУШЕННЫХ БУЛОЧЕК

(напр. для панировки или клёцок) Semmelmehl

МУКА ИЗ ДРЕВЕСНОЙ ЗЕЛЕНИ ВИТАМИННАЯ

көк ағаштан жасалған дәруменді ұнтақ

МУКА ИЗ ИКРЫ РЫБ

(пищевая) Rogenmehl

МУКА ИЗ КРЕВЕТОК

(кормовая) Garnelenmehl

МУКА ИЗ ЛИСТЬЕВ

(напр. люцерны) Blattmehl

МУКА ИЗ МАЦЫ

мука из мацы קֶמַח מַצָה ז'

МУКА ИЗ НУТА

Kichererbsenmehl

МУКА ИЗ ОВСЯНОЙ ЛУЗГИ

(для добавления в тесто) Haferschalenmehl, Haferschalenpuder

МУКА ИЗ ПРОРОСШЕЙ ПШЕНИЦЫ

1) (улучшитель) Keimlingsmehl 2) (хлебопекарный улучшитель) Sproßlingsmehl

МУКА ИЗ РОГОВ

(животных) Hornmehl

МУКА ИЗ РЫБЫ

Мука из рыбы — представляет собой один из новейших рыбных консервов: готовится с промышленной целью исключительно в Норвегии, на 2 фабр., приготовляющи

МУКА ИЗ РЫБЫ

представляет собой один из новейших рыбных консервов: готовится с промышленной целью исключительно в Норвегии, на 2 фабр., приготовляющих этот продукт

МУКА ИЗ СЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА

(хлебопекарный улучшитель) Sonnenblumenkernmehl

МУКА ИЗ СЕМЯН ХЛОПЧАТНИКА

(кормовая) Baumwollsamenmehl

МУКА ИЗ ЦЕЛЬНОГО ЗЕРНА

{²gr'a:hamsmjö:l}1. grahams|mjöl

МУКА ИЗ ШЕЛУШЁНОГО ЗЕРНА

(пшеничная или ржаная) dekortisiertes Mehl

МУКА КВАРЦЕВАЯ

(маршалит) кварцты ұн (маршалит)

МУКА КОРМОВАЯ

жемдік ұн

МУКА КОРМОВАЯ

        продукт, вырабатываемый из рыб и морских млекопитающих (китов, тюленей и др.), а также из отходов, полученных при их переработке. Приготовляетс

МУКА КОРМОВАЯ

жемдік ұн

МУКА КОСТНАЯ

сүйек ұны

МУКА КОСТНАЯ

сүйек ұны

МУКА КОСТЯНАЯ

см. Кости, Костяное удобрение, Фосфористые удобрения.

МУКА КОСТЯНАЯ

Мука костяная — см. Кости, Костяное удобрение, Фосфористые удобрения.

МУКА КРОВЯНАЯ

қан ұнтағы

МУКА КРУПНОГО РАЗМОЛА

rupja maluma milti, rupji milti

МУКА КУКУРУЗНАЯ

"...мука кукурузная - мука, получаемая в результате размола зерна кукурузы;..."Источник: Постановление Правительства РФ от 09.03.2010 N 132 "Об обязате

МУКА МЕЛКОГО ПОМОЛА

• drobnozrnná moučka

МУКА МНОГОСОРТНОГО ПОМОЛА

1) zusammengesetztes Mehl 2) Verbundmehl

МУКА (МУКИ) ТАНТАЛА

МУ́КА (МУ́КИ) ТАНТАЛА. Устар. Страдание, вызываемое созерцанием желанной цели и сознанием невозможности её достигнуть. Ах! если хотите ещё более угнест

МУКА (МУЧЕНИЕ)

– сильное физическое или нравственное страдание. Типичная реакция – сострадание. Да разве найдутся на свете такие огни, муки и такая сила, которая пер

МУКА МУЧЕНИЧЕСКАЯ

му/ка му/ченическая (о сильной муке) Синонимы: каторга, маета, мука, мука мученская, мучение, мытарство, пытка, скрежет зубовный, страдание, терзание

МУКА МУЧЕНИЧЕСКАЯ

Ударение в слове: м`ука м`ученическаяУдарение падает на буквы: у,уБезударные гласные в слове: м`ука м`ученическая

МУКА МУЧЕНИЧЕСКАЯ

мука мученическая м`ука м`ученическая

МУКА МУЧЕНИЧЕСКАЯ

мука мученическая сущ., кол-во синонимов: 10 • каторга (9) • маета (20) • мука (48) • мука мученская (10) • мучение (21) • мытарство (17) • пыт

МУКА МУЧЕНИЧЕСКАЯ

му/ка му/ченическая и му/ка му/ченская Синонимы: каторга, маета, мука, мука мученская, мучение, мытарство, пытка, скрежет зубовный, страдание, терзан

МУКА МУЧЕНИЧЕСКАЯ

м'ука м'ученическаяСинонимы: каторга, маета, мука, мука мученская, мучение, мытарство, пытка, скрежет зубовный, страдание, терзание

МУКА МУЧЕНИЧЕСКАЯ

мука мученическаяСинонимы: каторга, маета, мука, мука мученская, мучение, мытарство, пытка, скрежет зубовный, страдание, терзание

МУКА МУЧЕНИЧЕСКАЯ

Книжн. О сильных мучениях, страданиях. БТС, 565. /em> Восходит к религиозным текстам о святых мучениках. БМС 1998, 390. Синонимы: каторга, маета, мук

МУКА МУЧЕНИЧЕСКАЯ

1) Орфографическая запись слова: мука мученическая2) Ударение в слове: м`ука м`ученическая3) Деление слова на слоги (перенос слова): мука мученическая4

МУКА МУЧЕНИЧЕСКАЯ

• МУКА МУЧЕНИЧЕСКАЯ{{}} [NP; sing only; fixed WO]===== ⇒ very intense suffering or torture:- unbearable suffering;- sheer torture;- absolute misery &LT

МУКА МУЧЕНИЧЕСКАЯ

мука мученицька

МУКА МУЧЕНИЧЕСКИЙ

Начальная форма - Мука мученический, единственное число, женский род, именительный падеж, неодушевленное, одушевленное

МУКА МУЧЕНСКАЯ

му/ка му/ченская (о сильной муке) Синонимы: каторга, маета, мука, мука мученическая, мучение, мытарство, пытка, скрежет зубовный, страдание, терзание

МУКА МУЧЕНСКАЯ

Ударение в слове: м`ука м`ученскаяУдарение падает на буквы: у,уБезударные гласные в слове: м`ука м`ученская

МУКА МУЧЕНСКАЯ

мука мученская м`ука м`ученская

МУКА МУЧЕНСКАЯ

мука мученская сущ., кол-во синонимов: 10 • каторга (9) • маета (20) • мука (48) • мука мученическая (10) • мучение (21) • мытарство (17) • пыт

МУКА МУЧЕНСКАЯ

му/ка му/ченическая и му/ка му/ченская Синонимы: каторга, маета, мука, мука мученическая, мучение, мытарство, пытка, скрежет зубовный, страдание, тер

МУКА МУЧЕНСКАЯ

м'ука м'ученскаяСинонимы: каторга, маета, мука, мука мученическая, мучение, мытарство, пытка, скрежет зубовный, страдание, терзание

МУКА МУЧЕНСКАЯ

мука мученскаяСинонимы: каторга, маета, мука, мука мученическая, мучение, мытарство, пытка, скрежет зубовный, страдание, терзание

МУКА МУЧЕНСКАЯ

1) Орфографическая запись слова: мука мученская2) Ударение в слове: м`ука м`ученская3) Деление слова на слоги (перенос слова): мука мученская4) Фонетич

МУКА МУЧЕНСКИЙ

Начальная форма - Мука мученский, единственное число, женский род, именительный падеж, неодушевленное, одушевленное

МУКА МЯСОКОСТНАЯ

ет- сүйек ұны

МУКА МЯСОКОСТНАЯ

ет-сүйек ұны

МУКА ОБДИРНАЯ

Различают 3 товарных сорта ржаной муки: сеяная, обдирная и обойная.Сеяная — наиболее высокий сорт.Обдирная — средний сорт, получается односортным помол

МУКА ОБОЙНАЯ

ірі тартылған ұн

МУКА ОБОЙНАЯ

қарабидай ұны

МУКА ОБОЙНАЯ

Различают 3 товарных сорта ржаной муки: сеяная, обдирная и обойная.Сеяная — наиболее высокий сорт.Обдирная — средний сорт, получается односортным помол

МУКА ОВСЯНАЯ

"...мука овсяная - мука, получаемая в результате размола зерна овса;..."Источник: Постановление Правительства РФ от 09.03.2010 N 132 "Об обязательных т

МУКА ОДНОСОРТНОГО ПОМОЛА

durchgemahlenes Mehl, durchgezogenes Mehl

МУКА ПЕРВОЙ РУКИ

pirmās šķiras milti

МУКА ПЕРЬЕВАЯ

қауырсын ұнтағы

МУКА ПОСЫПАЛА (ПОСЫПАЛАСЬ)

Ворон. О чувстве безотчётного страха. СРНГ 18, 339; СРНГ 30, 257.

МУКА ПРОГОРКАЕТ

flour becomes rancid

МУКА ПШЕНИЧНАЯ

"...мука пшеничная - хлебопекарная мука, вырабатываемая из мягкой пшеницы или из мягкой пшеницы с примесью твердой не более 20%;..."Источник: Постановл

T: 438 M: 12 D: 3