ШАНТИЙИ
(Chantilly) 
город на С. Франции, в департаменте Уаза. 11 тыс. жителей (1968). Транспортный узел. Производство изделий точной механики, фотоматериалов, керамики. Ш. известен замком, возведённым в 1527—30 П. Шамбижем в стиле французского Возрождения. В 1643 замок перешёл во владение семьи Конде и затем перестраивался по проектам Ф. Мансара, А. Ленотра (создавшего парк Ш.) и др. В замке — Музей Конде (старофранцузское искусство).
Лит.: Broglie R. de, Chantilly, P., 1968.
Шантийи. Замок. Основное строительство — 16—17вв.
Смотреть больше слов в «Большой Советской энциклопедии»
Смотреть что такое ШАНТИЙИ в других словарях:
ШАНТИЙИ
шантийи свежие сливки, взбитые до консистенции мусса, подслащенные, с добавлением ванили и других пряностей. Шантийи используется в качестве ингред... смотреть